La Rosca de reyes, por su forma ovalada, representa el infinito amor de Dios. Las frutas secas simbolizan las joyas de las coronas de los Reyes Magos. El niño Jesús...
Panadería
Pastel de Manzanas y Peras
Este pastel de manzanas y peras es delicioso! Y super fácil de hacer. Los sabores son perfectos para esta temporada de fin de año, tiene: canela, nuez moscada, clavo de...
Madeleines gluten free
Una pequeña Madeleine y una taza de té al final de una comida sella con broche de oro cualquier reunión como nada más lo puede hacer. Es un pequeño pastelito con un dulzor...
Scones saludables de frambuesa (gluten free)
Los scones son unos pequeños panes originarios de Inglaterra y Escocia, los cuales se hicieron muy populares entre las personas cuando el polvo de hornear se empezó a...
Muffins de manzana veganos
Esta es otra receta vegana con la que estoy fascinada, estos muffins son tan deliciosos, suuuuper húmedos y suaves. Tienen el balance del dulzor perfecto y van a ser un...
Croissants
Croissants, mermelada de higo y queso manchego, eso es todo lo que necesito en la vida. Amo los croissants! Son el desayuno perfecto! Hacerlos no es difícil, aunque...
Focaccia de romero
Me encantan esos restaurante donde de entrada el mesero llega con una canasta de pan recién horneado, la pone en el centro de la mesa y te ofrece aceite de oliva y vinagre...
Donas de pasta choux con salsa de chocolate
Esta receta es realmente extraordinaria. Tengo en mi mente la cara de Mario cuando los probó, estaba encantado!. A mí me fascinaron estas donas, pero si él se sorprendió,...
Muffins saludables de zucchini y nueces (gluten free)
Creo que el cuerpo necesita alimentarse de toda la variedad de nutrientes que nos ofrece la naturaleza. En mi opinión (después de estudiar sobre alimentación ya durante...
Biscottis
Los biscotti son originarios del pueblo de Prato, cerca de Florencia y fueron introducidos al mundo industrial por Antonio Mattei en 1858, que los empezó a producir en su...
Scones de chocolate blanco y frambuesa
Probé por primera vez los scones con chocolate blanco y frambuesa en un restaurante divinamente decorado de la Ciudad de México que se llama La Lorena. Es un lugar famoso...
Pan de Muerto
Esta época del año en México es lindísima. Empiezas a ver panes de muerto por todo lado, literal. Todas las panaderías, supermercados, restaurantes, puestos en la calle;...
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¡Hola, soy Lu! Es un gusto tenerte acá en este espacio. Creo que hornear nos une, nos reconforta y nos alegra. Te comparto aquí recetas que harán feliz a tu corazón y al de los tuyos.